オーガニックは安心だとは限らない？？？

私の中では、オーガニックや有機栽培と言えば、
「安心」「安全」の代名詞です。

食品や加工品はもちろん、化粧品やコスメでも、
出来る限りオーガニックな物を選んでいる訳です。

でも、安心だとは限らないという専門家の方も、
いらっしゃるようです。

「有機野菜＝旨いとは限らない」という記事の中には、
そんな内容の事がかかれていました。

確かに、農業技術がない方が作れば、美味しくはないし、
安全ではない物が出来てしまうのかもしれません。

でも、技術がない人がやれば、有機栽培に限らず、
どんな物でも良い物にはならないし、
時には安全ではない物になってしまうと思うんです。

確かに、オーガニックがブームになって来てから、
オーガニックを騙って、一儲けなんて考えている人が多い事も
事実だと思います。

だから、オーガニックだからと言って、
すぐに飛びつくのは危険な部分もあります。

でも、以前にこんな事があったんですね。

普通の野菜を育てている農家の方が、
出荷用の畑とは別に、自分用の畑を持っていらしたんです。

私が、「どうして畑を別にするんですか？」と何の気なしに聞いたら、
自分用の畑は消毒してないから、という答えでした。

つまり、自分用の畑はオーガニック栽培で野菜を育てているという事です。

これは、農家の方は、オーガニック栽培の方が美味しいし安全だ！と
知っているからだと思うんです。

何と言っても、野菜を育てるプロなんですから。

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